| Хек | 580 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.9% | 792 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.6 мкг | 900 мкг | 53.1% | 54.3% | 188 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 58% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.656 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.289 мкг | 3 мкг | 43% | 44% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 5.6% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 13.9% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7213 мг | 20 мг | 13.6% | 13.9% | 735 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.81 мг | 2500 мг | 12% | 12.3% | 834 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3470 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Натрий, Na | 46.36 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.7% | 2804 г |
| Сера, S | 120.09 мг | 1000 мг | 12% | 12.3% | 833 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 20.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 92.78 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2247 г |
| Йод, I | 86.43 мкг | 150 мкг | 57.6% | 58.9% | 174 г |
| Кобальт, Co | 11.574 мкг | 10 мкг | 115.7% | 118.3% | 86 г |
| Литий, Li | 1.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1946 г |
| Медь, Cu | 106.02 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.8% | 943 г |
| Молибден, Mo | 2.148 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.2% | 3259 г |
| Никель, Ni | 4.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 381.09 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 9.7% | 1050 г |
| Хром, Cr | 29.87 мкг | 50 мкг | 59.7% | 61% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.625 мг | 12 мг | 5.2% | 5.3% | 1920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под маринадом составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».