| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| фарш свиноговяжий | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 43 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.7% | 594 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.9% | 385 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 11% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.9% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.407 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1052 мг | 20 мг | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.97 мг | 2500 мг | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6305 г |
| Кремний, Si | 32.661 мг | 30 мг | 108.9% | 50% | 92 г |
| Магний, Mg | 85.12 мг | 400 мг | 21.3% | 9.8% | 470 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32099 г |
| Сера, S | 46.75 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2139 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 7.6% | 604 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.853 мг | 18 мг | 15.9% | 7.3% | 631 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6689 мг | 2 мг | 33.4% | 15.3% | 299 г |
| Медь, Cu | 273.67 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 12.6% | 365 г |
| Молибден, Mo | 13.871 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Никель, Ni | 4.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.357 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.8% | 1638 г |
| Титан, Ti | 13.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.974 мг | 12 мг | 8.1% | 3.7% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».