| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.5% | 718 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 27.8% | 348 г |
| альфа Каротин | 1069.846 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 49.8% | 194 г |
| Ликопин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.615 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 25.1% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 7.8% | 1255 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 22.1% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7025 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2847 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.38 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2754 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3301 г |
| Сера, S | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7386 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 24.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 14.9% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 14.5% | 668 г |
| Медь, Cu | 81.54 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.5% | 1137 г |
| Никель, Ni | 8.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44715 г |
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39139 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14.9% | 650 г |
| Цинк, Zn | 0.3292 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.15 г | min 16.8 г | 30.7% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».