| Пшеничная мука, высшего сорта | 750 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Маргарин сливочный | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Картофель | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7% | 589 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.457 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.645 мг | 15 мг | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6010 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0206 мг | 20 мг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Ниацин | 2.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Кремний, Si | 1.531 мг | 30 мг | 5.1% | 2.1% | 1960 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 200.66 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.3% | 648 г |
| Сера, S | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2452 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Хлор, Cl | 187.07 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.3% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 13.2% | 312 г |
| Литий, Li | 15.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.6% | 743 г |
| Медь, Cu | 83.6 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.5% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 8.737 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.2% | 801 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.613 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21425 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.6031 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность курник составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».