| Телятина 1 кат. (Тушение) | 1890 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 25.7% | 352 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 12.1% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 120.35 мг | 500 мг | 24.1% | 21.8% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 19.9% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 20.4% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.739 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4075 мг | 20 мг | 57% | 51.7% | 175 г |
| Ниацин | 6.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.78 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.2% | 636 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5967 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1453 г |
| Натрий, Na | 114.54 мг | 1300 мг | 8.8% | 8% | 1135 г |
| Сера, S | 252.01 мг | 1000 мг | 25.2% | 22.8% | 397 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 25.9% | 350 г |
| Хлор, Cl | 85.55 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.285 мг | 18 мг | 18.3% | 16.6% | 548 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 6.337 мкг | 10 мкг | 63.4% | 57.5% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3210 г |
| Медь, Cu | 275.08 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 24.9% | 364 г |
| Никель, Ni | 1.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.54 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3652 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 3.7364 мг | 12 мг | 31.1% | 28.2% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 1.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина в мультиварке составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».