Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный крем

Тыква (Припускание) 250 г
Сыр сливочный 50 г
Изюм 15 г
Ядро ореха миндаля жареное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13% 544 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.1% 870 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.3 мкг 900 мкг 35.9% 25.4% 278 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 19.4% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.5% 1565 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 16.2 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.2% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 10.5% 671 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 3.94 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1539 мг 20 мг 5.8% 4.1% 1733 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.32 мг 2500 мг 12.9% 9.1% 778 г
Кальций, Ca 68.5 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Магний, Mg 47.64 мг 400 мг 11.9% 8.4% 840 г
Натрий, Na 75.04 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1732 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 7.1% 1000 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2579 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.1% 1000 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4739 г
Медь, Cu 183.8 мкг 1000 мкг 18.4% 13% 544 г
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11458 г
Фтор, F 86 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4651 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 2% 3509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный крем составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».