Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для рыбы

Йогурт 3,2% жирности 100 г
Огурец маринованный 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 117 г
Чеснок, сырой 13 г
Укроп 42 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.7% 1206 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.4% 918 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 20.2% 518 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 10.4% 1008 г
Лютеин + Зеаксантин 0.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.9% 878 г
Витамин В4, холин 84.49 мг 500 мг 16.9% 17.7% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 11.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.976 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8039 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 13.6% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 6.9% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3807 г
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 12.5% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3599 мг 20 мг 6.8% 7.1% 1471 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.12 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 1784 г
Кальций, Ca 91.59 мг 1000 мг 9.2% 9.6% 1092 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2424 г
Натрий, Na 62.35 мг 1300 мг 4.8% 5% 2085 г
Сера, S 61.69 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1621 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 13.9% 751 г
Хлор, Cl 70.74 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3251 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1445 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 6.1% 1722 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 33.4% 314 г
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 10.3% 1019 г
Медь, Cu 51.81 мкг 1000 мкг 5.2% 5.4% 1930 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 4.5% 2327 г
Селен, Se 10.276 мкг 55 мкг 18.7% 19.6% 535 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18913 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Соус для рыбы составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».