Сельдь атлантическая среднесоленая | 85 г |
Картофель отварной | 150 г |
Лук репчатый | 60 г |
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
майонез | 50 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
Сыр пошехонский | 5 г |
Картофель отварной,свеклу,морковь потереть на терке,лук мелко порезать и замочить в теплой воде для снятия горечи.Слоями проложить,сверху потереть сыр.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.3% | 1652 г |
Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2639 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3084 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 19.4% | 617 г |
Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 17.4% | 688 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
Витамин В4, холин | 20.66 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2420 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
Витамин В9, фолаты | 4.473 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8943 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 31.9% | 376 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 9.6% | 1245 г |
Витамин D, кальциферол | 3.965 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47.7% | 252 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5119 г |
Витамин Н, биотин | 1.778 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2812 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4752 мг | 20 мг | 7.4% | 8.9% | 1356 г |
Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 283.23 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.6% | 883 г |
Кальций, Ca | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2281 г |
Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
Натрий, Na | 698.77 мг | 1300 мг | 53.8% | 64.6% | 186 г |
Сера, S | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1957 г |
Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 13.4% | 890 г |
Хлор, Cl | 117.82 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.1% | 1952 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 32.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 8.2% | 1462 г |
Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 29.2% | 412 г |
Литий, Li | 16.832 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3195 г |
Медь, Cu | 53.75 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
Молибден, Mo | 2.675 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.6% | 2617 г |
Никель, Ni | 2.115 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 154.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.688 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.9% | 2046 г |
Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11217 г |
Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.8% | 1742 г |
Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4684 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.234 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
Валин | 0.039 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лизин | 0.047 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Треонин | 0.033 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
Аланин | 0.032 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
Глицин | 0.029 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
Пролин | 0.043 г | ~ | |||
Серин | 0.041 г | ~ | |||
Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 55.06 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой "новогодняя" составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».