| Сельдь атлантическая среднесоленая | 85 г |
| Картофель отварной | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| майонез | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Сыр пошехонский | 5 г |
Картофель отварной,свеклу,морковь потереть на терке,лук мелко порезать и замочить в теплой воде для снятия горечи.Слоями проложить,сверху потереть сыр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.3% | 1652 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 19.4% | 617 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 17.4% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 20.66 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.473 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 31.9% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 9.6% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.965 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47.7% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.778 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4752 мг | 20 мг | 7.4% | 8.9% | 1356 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.23 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2281 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
| Натрий, Na | 698.77 мг | 1300 мг | 53.8% | 64.6% | 186 г |
| Сера, S | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1957 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 13.4% | 890 г |
| Хлор, Cl | 117.82 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.1% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 8.2% | 1462 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 29.2% | 412 г |
| Литий, Li | 16.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3195 г |
| Медь, Cu | 53.75 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 2.675 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.6% | 2617 г |
| Никель, Ni | 2.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.688 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.9% | 2046 г |
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11217 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой "новогодняя" составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».