| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 385 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка без слива) | 209 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 96 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Чеснок, сырой | 28 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 51 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 329 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7% | 1900 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.2% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.5% | 1393 г |
| альфа Каротин | 1.525 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 12.4% | 1066 г |
| бета Криптоксантин | 8.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 4.6% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.734 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.5% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 19.7% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 16.3% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 20.2% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3864 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 37.2% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8064 мг | 20 мг | 9% | 11.8% | 1107 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.6% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3730 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2338 г |
| Натрий, Na | 14.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 8701 г |
| Сера, S | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 9.1% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 32.83 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1921 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.89 мкг | 10 мкг | 38.9% | 51.1% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 8.8% | 1498 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.4% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.4% | 1268 г |
| Никель, Ni | 5.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8972 г |
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20661 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.7% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.7823 мг | 12 мг | 6.5% | 8.5% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин тайский составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».