| Колбаса вареная, докторская | 225 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Огурец соленый | 160 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 440 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Яблоки | 50 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 110 г |
| Оливки (мякоть) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.2% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.5 мкг | 900 мкг | 21.9% | 23.7% | 456 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 23% | 469 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 18.98 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.654 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 6011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 11% | 985 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.1% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8871 мг | 20 мг | 9.4% | 10.2% | 1060 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.97 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.2% | 887 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3922 г |
| Кремний, Si | 1.691 мг | 30 мг | 5.6% | 6% | 1774 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1922 г |
| Натрий, Na | 367.88 мг | 1300 мг | 28.3% | 30.6% | 353 г |
| Сера, S | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 2012 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 10.7% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 113.79 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.3% | 2021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 30.2% | 357 г |
| Литий, Li | 23.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1823 г |
| Медь, Cu | 76.61 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.3% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Никель, Ni | 2.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.742 мкг | 55 мкг | 5% | 5.4% | 2006 г |
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье на Новй год18 составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».