| Телятина, шейная часть (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Апельсин (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового | 20 г |
| Сыр Эдам | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 113.84 мг | 500 мг | 22.8% | 12% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 9.7% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.512 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 5.8% | 913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0633 мг | 20 мг | 40.3% | 21.2% | 248 г |
| Ниацин | 4.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.6% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1928 г |
| Натрий, Na | 73.54 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1768 г |
| Сера, S | 196.91 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 11.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 75.8 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 7.3% | 722 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 5.438 мкг | 10 мкг | 54.4% | 28.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Медь, Cu | 220.82 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 11.6% | 453 г |
| Молибден, Mo | 1.843 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3798 г |
| Никель, Ni | 1.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.755 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.6% | 1465 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5142 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 2.7659 мг | 12 мг | 23% | 12.1% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная телячья с апельсиновым соком составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».