Мой здоровый рацион

Рецепт горчично-медовая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горчично-медовая заправка

масло оливковое Монини экстра верджин 51 г
Мед пчелиный 20 г
Сок лимонный 27 г
Винный уксус (3%) 10 г
Горчица крепкая Руна 15 г
соевый соус 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горчично-медовая заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.4 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.7% 4000 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 16.6% 176 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.7% 1685 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.948 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20534 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 2.1% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.936 мг 15 мг 32.9% 9.6% 304 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.087 мг 20 мг 0.4% 0.1% 22989 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.57 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8455 г
Кальций, Ca 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11442 г
Магний, Mg 1.68 мг 400 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32581 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.2% 14545 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.121 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14876 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 7.79 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12837 г
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30793 г
Цинк, Zn 0.0117 мг 12 мг 0.1% 102564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.896 г min 16.8 г 94.6% 27.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.929 г от 11.2 до 20.6 г 97.6% 28.3%

Энергетическая ценность горчично-медовая заправка составляет 344,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».