| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Вода | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Маргарин сливочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.7% | 727 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 7.5% | 456 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.1% | 833 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6765 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 39.77 мг | 500 мг | 8% | 2.7% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.198 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.6% | 2084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.9% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 5.1% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 1.976 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2530 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1838 мг | 20 мг | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.31 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2226 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Кремний, Si | 2.688 мг | 30 мг | 9% | 3.1% | 1116 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Натрий, Na | 21.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 6047 г |
| Сера, S | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1883 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 3.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 715.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.2% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 6.6% | 520 г |
| Медь, Cu | 69.8 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 9.387 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Никель, Ni | 1.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.427 мкг | 55 мкг | 8% | 2.7% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10390 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.5524 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.721 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность лаваш составляет 292,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».