Мой здоровый рацион

Рецепт конвертики с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты конвертики с брокколи

Тесто Черемушки слоеное дрожжевое 200 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 200 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "конвертики с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.1% 500 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.3% 1171 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4492 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 7.6 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2041 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 1% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 24.8 мкг 400 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 16.04 мг 90 мг 17.8% 9% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 15% 338 г
Витамин РР, НЭ 0.204 мг 20 мг 1% 0.5% 9804 г
Макроэлементы
Калий, K 77.8 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3213 г
Кальций, Ca 54.6 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1% 5405 г
Натрий, Na 120.8 мг 1300 мг 9.3% 4.7% 1076 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2212 г
Медь, Cu 17.8 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Селен, Se 3.18 мкг 55 мкг 5.8% 2.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.344 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность конвертики с брокколи составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».