Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша 24 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша 24 декабря

Горох, зерно (Варка) 800 г
Вода 2100 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша 24 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.3% 1169 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.4% 1460 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.5% 556 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.5% 3161 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 10.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 67.17 мг 500 мг 13.4% 14.5% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 16.1% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.374 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.381 мкг 50 мкг 12.8% 13.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.0084 мг 20 мг 10% 10.8% 996 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.34 мг 2500 мг 11.6% 12.6% 861 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2211 г
Кремний, Si 27.876 мг 30 мг 92.9% 100.8% 108 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 9.9% 1103 г
Натрий, Na 287.92 мг 1300 мг 22.1% 24% 452 г
Сера, S 65.98 мг 1000 мг 6.6% 7.2% 1516 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 14.9% 728 г
Хлор, Cl 473.25 мг 2300 мг 20.6% 22.3% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.3 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Ванадий, V 50.38 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 13.7% 796 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Кобальт, Co 4.507 мкг 10 мкг 45.1% 48.9% 222 г
Марганец, Mn 0.5909 мг 2 мг 29.5% 32% 338 г
Медь, Cu 254.35 мкг 1000 мкг 25.4% 27.5% 393 г
Молибден, Mo 29.064 мкг 70 мкг 41.5% 45% 241 г
Никель, Ni 82.821 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 4.4 мкг 55 мкг 8% 8.7% 1250 г
Стронций, Sr 26.87 мкг ~
Титан, Ti 60.79 мкг ~
Фтор, F 98.24 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4072 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.5% 1656 г
Цинк, Zn 1.0723 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1119 г
Цирконий, Zr 3.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша 24 декабря составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».