| Печень говяжья | 662 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Кукурузная мука | 70 г |
| Томаты, вяленые, упакованные с маслом | 65 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 31 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Авокадо | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5154.5 мкг | 900 мкг | 572.7% | 342.5% | 17 г |
| Ретинол | 5.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 7.6% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 47.5% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 417.34 мг | 500 мг | 83.5% | 49.9% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.436 мг | 5 мг | 88.7% | 53.1% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 14.7% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.194 мкг | 400 мкг | 38.8% | 23.2% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.767 мкг | 3 мкг | 1225.6% | 733% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.65 мг | 90 мг | 30.7% | 18.4% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.258 мкг | 50 мкг | 124.5% | 74.5% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.918 мг | 20 мг | 44.6% | 26.7% | 224 г |
| Ниацин | 5.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5379 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Натрий, Na | 95.73 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.4% | 1358 г |
| Сера, S | 169.95 мг | 1000 мг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 17.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 80.1 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.1% | 2871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.94 мг | 18 мг | 27.4% | 16.4% | 364 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 13.608 мкг | 10 мкг | 136.1% | 81.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 795 г |
| Медь, Cu | 2381.57 мкг | 1000 мкг | 238.2% | 142.5% | 42 г |
| Молибден, Mo | 67.967 мкг | 70 мкг | 97.1% | 58.1% | 103 г |
| Никель, Ni | 38.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.013 мкг | 55 мкг | 50.9% | 30.4% | 196 г |
| Фтор, F | 149.31 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 24.1% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.3285 мг | 12 мг | 27.7% | 16.6% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночно-кукурузные говядина составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».