| Свекла | 1343 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1206 г |
| Лук зеленый, только зелень | 130 г |
| Укроп, свежий | 47 г |
| Петрушка | 43 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 355 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 9.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.3% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2690 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.9 мкг | 900 мкг | 24% | 48.6% | 417 г |
| альфа Каротин | 0.394 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 53% | 382 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.803 мкг | 400 мкг | 3% | 6.1% | 3389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 31.2% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 42.1% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8904 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2246 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.14 мг | 2500 мг | 12.8% | 25.9% | 778 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3239 г |
| Кремний, Si | 1.249 мг | 30 мг | 4.2% | 8.5% | 2402 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 11.7% | 1722 г |
| Натрий, Na | 109.85 мг | 1300 мг | 8.5% | 17.2% | 1183 г |
| Сера, S | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 18727 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 12.1% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 17.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 12.6% | 1622 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 18.2% | 1116 г |
| Марганец, Mn | 0.2875 мг | 2 мг | 14.4% | 29.1% | 696 г |
| Медь, Cu | 74.53 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.2% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 4.799 мкг | 70 мкг | 6.9% | 14% | 1459 г |
| Никель, Ni | 4.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21569 г |
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53262 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 29.1% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.2619 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет 2412 составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».