| Печень говяжья (Тушение) | 168 г |
| Печень утиная (Тушение) | 286 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 27 г |
| Тыква (Припускание) | 154 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2110.6 мкг | 900 мкг | 234.5% | 100.6% | 43 г |
| Ретинол | 1.864 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 12.1% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 14.2% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 207.54 мг | 500 мг | 41.5% | 17.8% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 17.9% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.319 мкг | 400 мкг | 16.8% | 7.2% | 594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.891 мкг | 3 мкг | 496.4% | 212.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 3.3% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 24.724 мкг | 50 мкг | 49.4% | 21.2% | 202 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9076 мг | 20 мг | 29.5% | 12.7% | 339 г |
| Ниацин | 3.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.9% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2696 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1711 г |
| Натрий, Na | 565.68 мг | 1300 мг | 43.5% | 18.7% | 230 г |
| Сера, S | 154.01 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 865.09 мг | 2300 мг | 37.6% | 16.1% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.231 мг | 18 мг | 18% | 7.7% | 557 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 10.234 мкг | 10 мкг | 102.3% | 43.9% | 98 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 3.2% | 1350 г |
| Медь, Cu | 1195.32 мкг | 1000 мкг | 119.5% | 51.2% | 84 г |
| Молибден, Mo | 32.816 мкг | 70 мкг | 46.9% | 20.1% | 213 г |
| Никель, Ni | 16.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.131 мкг | 55 мкг | 69.3% | 29.7% | 144 г |
| Фтор, F | 138.13 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.5% | 2896 г |
| Хром, Cr | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 12.6% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.5471 мг | 12 мг | 21.2% | 9.1% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень утки-говяжья с тыквой и сливками составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».