| Лук репчатый (Припускание) | 1300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 3400 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4397 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 77.72 мг | 500 мг | 15.5% | 8.6% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 18.3% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 1.376 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3634 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0789 мг | 20 мг | 35.4% | 19.6% | 283 г |
| Ниацин | 3.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.37 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6154 г |
| Магний, Mg | 37.69 мг | 400 мг | 9.4% | 5.2% | 1061 г |
| Натрий, Na | 60.08 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2164 г |
| Сера, S | 254.31 мг | 1000 мг | 25.4% | 14.1% | 393 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 15.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 62.07 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.237 мг | 18 мг | 12.4% | 6.9% | 805 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.9% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 9.415 мкг | 10 мкг | 94.2% | 52.2% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 158.09 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Молибден, Mo | 13.269 мкг | 70 мкг | 19% | 10.5% | 528 г |
| Никель, Ni | 12.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5047 г |
| Хром, Cr | 12.84 мкг | 50 мкг | 25.7% | 14.2% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.8644 мг | 12 мг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говядина, свинина, лук Готовый составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».