| Карп | 323 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.5% | 400 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 77.39 мг | 500 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.78 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.743 мкг | 3 мкг | 58.1% | 24.3% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.698 мкг | 10 мкг | 287% | 120% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.383 мг | 15 мг | 35.9% | 15% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4982 мг | 20 мг | 32.5% | 13.6% | 308 г |
| Ниацин | 2.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.28 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.2% | 801 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2421 г |
| Кремний, Si | 0.144 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 3.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 64.01 мг | 1300 мг | 4.9% | 2% | 2031 г |
| Сера, S | 211.65 мг | 1000 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 247.3 мг | 800 мг | 30.9% | 12.9% | 323 г |
| Хлор, Cl | 64.62 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 40.723 мкг | 10 мкг | 407.2% | 170.2% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Медь, Cu | 154.64 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Молибден, Mo | 5.097 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.1% | 1373 г |
| Никель, Ni | 8.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.855 мкг | 55 мкг | 27% | 11.3% | 370 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13405 г |
| Хром, Cr | 63.98 мкг | 50 мкг | 128% | 53.5% | 78 г |
| Цинк, Zn | 2.4419 мг | 12 мг | 20.3% | 8.5% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.442 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.091 г | ~ | |||
| Лизин | 2.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 1.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.554 г | min 16.8 г | 33.1% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба (карп) жареный на сковороде составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».