| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12% | 615 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 115.6 мг | 500 мг | 23.1% | 16.9% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 16.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.3 мкг | 3 мкг | 143.3% | 105.1% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6 мг | 20 мг | 58% | 42.6% | 172 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 17.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 79.5 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.6% | 2893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% | 13.4% | 545 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 16.2 мкг | 10 мкг | 162% | 118.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11000 г |
| Фтор, F | 73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5479 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 12.5% | 588 г |
| Цинк, Zn | 2.31 мг | 12 мг | 19.3% | 14.2% | 519 г |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».