| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 200 г |
| Малина | 150 г |
| Стевия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.8% | 1583 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.8% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.833 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 18.1% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.56 мг | 2500 мг | 6.4% | 10% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 211.11 мг | 1000 мг | 21.1% | 32.9% | 474 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 10.1% | 1549 г |
| Натрий, Na | 8.06 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14993 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 13.6% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.478 мг | 18 мг | 19.3% | 30.1% | 518 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 12.9% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.4236 мг | 2 мг | 21.2% | 33% | 472 г |
| Медь, Cu | 178.06 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 27.7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.9% | 1120 г |
| Селен, Se | 4.944 мкг | 55 мкг | 9% | 14% | 1112 г |
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 6.9% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 43.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс из малины с тофу Веган составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».