Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб Хала (Хлебобулочные изделия) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Сметана 15% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.3% 1101 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.4% 880 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.9% 5571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1074 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин В4, холин 64.25 мг 500 мг 12.9% 6.1% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.107 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7832 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.998 мкг 50 мкг 10% 4.7% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8899 мг 20 мг 4.4% 2.1% 2247 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.03 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3570 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2287 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7092 г
Натрий, Na 39.88 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3260 г
Сера, S 42.23 мг 1000 мг 4.2% 2% 2368 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 3.5% 1368 г
Хлор, Cl 57.68 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.4% 3364 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2110 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 9.2% 513 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 23.64 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4230 г
Молибден, Mo 3.012 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2324 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 5.786 мкг 55 мкг 10.5% 5% 951 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24111 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.3183 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3770 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».