| Картофель (Варка со сливом) | 1113 г |
| Вода | 7 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5590 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.38 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 15.4% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3659 мг | 20 мг | 6.8% | 7.7% | 1464 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.79 мг | 2500 мг | 17.6% | 20% | 568 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Кремний, Si | 30.093 мг | 30 мг | 100.3% | 113.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2145 г |
| Натрий, Na | 82.15 мг | 1300 мг | 6.3% | 7.2% | 1582 г |
| Сера, S | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3244 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 142.02 мг | 2300 мг | 6.2% | 7% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2612 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.837 мкг | 10 мкг | 38.4% | 43.6% | 261 г |
| Литий, Li | 46.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1932 г |
| Медь, Cu | 111.36 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.6% | 898 г |
| Молибден, Mo | 5.622 мкг | 70 мкг | 8% | 9.1% | 1245 г |
| Никель, Ni | 3.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19020 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3610 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.57 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель-пюре составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».