Мой здоровый рацион

Рецепт вИНИГРЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вИНИГРЕТ

Масло оливковое 32 г
Свекла (Варка в кожуре) 150 г
Картофель (Варка в кожуре) 800 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Томаты соленые 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вИНИГРЕТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.7% 1938 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.8% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10843 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 12.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.501 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6153 г
Витамин C, аскорбиновая 17.31 мг 90 мг 19.2% 24.6% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин РР, НЭ 1.3178 мг 20 мг 6.6% 8.5% 1518 г
Макроэлементы
Калий, K 446.17 мг 2500 мг 17.8% 22.8% 560 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5171 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 6.8% 1883 г
Натрий, Na 149.94 мг 1300 мг 11.5% 14.8% 867 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4819 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 7.7% 1674 г
Хлор, Cl 41.14 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5591 г
Микроэлементы
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 100.97 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1967 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Кобальт, Co 3.348 мкг 10 мкг 33.5% 43% 299 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 11.8% 1093 г
Медь, Cu 103.54 мкг 1000 мкг 10.4% 13.4% 966 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 11.3% 1138 г
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19029 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 22% 584 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 3% 4383 г

Энергетическая ценность вИНИГРЕТ составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».