| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 15% | 248 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 1.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8898.9 мкг | 900 мкг | 988.8% | 366.9% | 10 г |
| Ретинол | 2.901 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 16.7% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.934 мг | 1.8 мг | 51.9% | 19.3% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 136.33 мг | 500 мг | 27.3% | 10.1% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 12.7% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.964 мкг | 400 мкг | 43% | 16% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.627 мкг | 3 мкг | 387.6% | 143.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 3.9% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7145 мг | 20 мг | 48.6% | 18% | 206 г |
| Ниацин | 4.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 36.84 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Сера, S | 158.7 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 9.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 5.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.178 мг | 18 мг | 51% | 18.9% | 196 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 11.641 мкг | 10 мкг | 116.4% | 43.2% | 86 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Медь, Cu | 290.88 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 10.8% | 344 г |
| Молибден, Mo | 40.673 мкг | 70 мкг | 58.1% | 21.6% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.307 мкг | 55 мкг | 69.6% | 25.8% | 144 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.8191 мг | 12 мг | 40.2% | 14.9% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.787 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.398 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.509 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.489 г | min 16.8 г | 44.6% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».