| Капуста цветная (Запекание) | 997 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 254 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 317 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 306 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 178 г | 2273 г | 7.8% | 7.2% | 1277 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.6% | 1223 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 72.59 мг | 500 мг | 14.5% | 13.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 15.2% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.566 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 18.5% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.8% | 2469 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.022 мкг | 50 мкг | 10% | 9.3% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 6.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2558 мг | 20 мг | 16.3% | 15.1% | 614 г |
| Ниацин | 2.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 108.6 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 7.3% | 1270 г |
| Натрий, Na | 124.21 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Сера, S | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 16.9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 53.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1255 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 38% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1527 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 4.004 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.3% | 1748 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.978 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.8% | 788 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21704 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.6% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.9681 мг | 12 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты 29.08 составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».