Мой здоровый рацион

Рецепт яичница в духовке (18-01-14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница в духовке (18-01-14)

Лук репчатый (Жарка) 25 г
Перец красный сладкий (Жарка) 115 г
Сыр голландский, круглый 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница в духовке (18-01-14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.4% 792 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12% 691 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.1 мкг 900 мкг 32.2% 26.7% 310 г
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 11.2% 740 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 15.7% 529 г
Витамин В4, холин 171.19 мг 500 мг 34.2% 28.3% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 14.8% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 12.2% 683 г
Витамин В9, фолаты 12.41 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 10.9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 51.82 мг 90 мг 57.6% 47.7% 174 г
Витамин D, кальциферол 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 12.7% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2131 г
Витамин Н, биотин 13.85 мкг 50 мкг 27.7% 22.9% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1313 мг 20 мг 15.7% 13% 639 г
Макроэлементы
Калий, K 158.33 мг 2500 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Кальций, Ca 70.56 мг 1000 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2890 г
Натрий, Na 126.56 мг 1300 мг 9.7% 8% 1027 г
Сера, S 132.24 мг 1000 мг 13.2% 10.9% 756 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 16.2% 511 г
Хлор, Cl 115.52 мг 2300 мг 5% 4.1% 1991 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 9% 920 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 8.3% 1000 г
Кобальт, Co 8.347 мкг 10 мкг 83.5% 69.2% 120 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Медь, Cu 102.91 мкг 1000 мкг 10.3% 8.5% 972 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1711 г
Селен, Se 21.621 мкг 55 мкг 39.3% 32.6% 254 г
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9381 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 8.5% 975 г
Цинк, Zn 1.1073 мг 12 мг 9.2% 7.6% 1084 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница в духовке (18-01-14) составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».