| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 14.7% | 313 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.4% | 544 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 121.67 мг | 500 мг | 24.3% | 11.2% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 7.4% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 11.8% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.183 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.172 мкг | 3 мкг | 105.7% | 48.5% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 6.126 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.6% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3042 мг | 20 мг | 51.5% | 23.6% | 194 г |
| Ниацин | 4.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.71 мг | 2500 мг | 10% | 4.6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3455 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1628 г |
| Натрий, Na | 71.7 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1813 г |
| Сера, S | 302.19 мг | 1000 мг | 30.2% | 13.9% | 331 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 12.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 100.91 мг | 2300 мг | 4.4% | 2% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.257 мг | 18 мг | 18.1% | 8.3% | 553 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 9.705 мкг | 10 мкг | 97.1% | 44.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1963 г |
| Медь, Cu | 235.59 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 10.8% | 424 г |
| Молибден, Mo | 16.132 мкг | 70 мкг | 23% | 10.6% | 434 г |
| Никель, Ni | 10.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.531 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4704 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 9.7% | 473 г |
| Цинк, Zn | 4.0661 мг | 12 мг | 33.9% | 15.6% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина отбивная в кляре составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».