Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 21.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 21.05.17

Яйцо куриное (Запекание) 265 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 85 г
Йогурт натуральный Данон 45 г
Сметана, 40% жирности 45 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 90 г
Масло оливковое 15 г
Картофель (Варка в кожуре) 130 г
Колбаса вареная, отдельная 95 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 28 г
Салат (Варка без слива) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 21.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.9% 455 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 9.4% 676 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.7% 818 г
Витамин В4, холин 97.35 мг 500 мг 19.5% 12.3% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 7.2% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6020 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 5% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 7.635 мкг 50 мкг 15.3% 9.7% 655 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.5425 мг 20 мг 12.7% 8% 787 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.94 мг 2500 мг 8.7% 5.5% 1147 г
Кальций, Ca 54.33 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1841 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2761 г
Натрий, Na 188.68 мг 1300 мг 14.5% 9.2% 689 г
Сера, S 89.1 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1122 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 9.5% 665 г
Хлор, Cl 82.66 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1609 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 30% 211 г
Литий, Li 13.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4090 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1663 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1358 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 11.314 мкг 55 мкг 20.6% 13% 486 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14477 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1429 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.217 г min 16.8 г 25.1% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет 21.05.17 составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов