| Лук репчатый (Варка со сливом) | 300 г |
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 500 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 60 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары, варить 3 минуты. остудить, нашинковать. лук опустить на 15 минут в воду из под кальмаров. нашинковать. все смешать. заправить кунжутом и йогуртом. посолить, поперчить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 17.9% | 603 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.618 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 11.9% | 907 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8157 мг | 20 мг | 29.1% | 31.5% | 344 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.96 мг | 2500 мг | 8% | 8.6% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 68.91 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.5% | 1451 г |
| Магний, Mg | 59.77 мг | 400 мг | 14.9% | 16.1% | 669 г |
| Натрий, Na | 152.08 мг | 1300 мг | 11.7% | 12.6% | 855 г |
| Сера, S | 154.19 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 22.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 183.79 мг | 2300 мг | 8% | 8.6% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Йод, I | 209.46 мкг | 150 мкг | 139.6% | 150.9% | 72 г |
| Кобальт, Co | 67.898 мкг | 10 мкг | 679% | 734.1% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 13.1% | 830 г |
| Медь, Cu | 1079.96 мкг | 1000 мкг | 108% | 116.8% | 93 г |
| Молибден, Mo | 14.55 мкг | 70 мкг | 20.8% | 22.5% | 481 г |
| Никель, Ni | 8.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30899 г |
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27360 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.6414 мг | 12 мг | 13.7% | 14.8% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 108.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.719 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с черным кунжутом составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».