| Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, сырое | 160 г |
| Вода | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| шашлык из курицы готовый | 200 г |
| Баранина, корейка мякоть | 160 г |
| люля свин/гов готовая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| ферг люля готовая | 75 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| соус шашлычный | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 45 г |
| шашлык из баранины готовый | 180 г |
| Жир-сырец курдючный | 20 г |
| шашлык из свиной шейки готовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.6% | 484 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 2% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.525 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 3.9% | 1194 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9284 мг | 20 мг | 19.6% | 9.1% | 509 г |
| Ниацин | 2.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.52 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6761 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Натрий, Na | 142.18 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Сера, S | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Хлор, Cl | 153.6 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1944 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 13.9% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Медь, Cu | 61.22 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 3.588 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.043 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.7% | 2692 г |
| Фтор, F | 26.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15355 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.8219 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность ассорти мангал составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».