| Треска (Жарка котлеты) | 532 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 147 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Картофель (Припускание) | 111 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Отруби пшеничные | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 5.941 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 3.5% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.18 мкг | 400 мкг | 6% | 4.5% | 1654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.318 мкг | 3 мкг | 43.9% | 32.6% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.265 мг | 15 мг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.817 мкг | 50 мкг | 19.6% | 14.6% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.7795 мг | 20 мг | 28.9% | 21.5% | 346 г |
| Ниацин | 1.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.89 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.7% | 584 г |
| Кальций, Ca | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Магний, Mg | 36.52 мг | 400 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Натрий, Na | 381.66 мг | 1300 мг | 29.4% | 21.8% | 341 г |
| Сера, S | 192.6 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 19.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 596.62 мг | 2300 мг | 25.9% | 19.2% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 5.6% | 1318 г |
| Йод, I | 108.85 мкг | 150 мкг | 72.6% | 53.9% | 138 г |
| Кобальт, Co | 26.36 мкг | 10 мкг | 263.6% | 195.7% | 38 г |
| Литий, Li | 12.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7.9% | 948 г |
| Медь, Cu | 190.6 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 14.2% | 525 г |
| Молибден, Mo | 5.774 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.1% | 1212 г |
| Никель, Ni | 8.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.355 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24316 г |
| Хром, Cr | 45.45 мкг | 50 мкг | 90.9% | 67.5% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.2429 мг | 12 мг | 10.4% | 7.7% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.618 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».