Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Припускание) 138 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.8% 1490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.3% 1360 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.5% 1587 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В4, холин 59.36 мг 500 мг 11.9% 8.5% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 11.696 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 9.5% 752 г
Витамин Н, биотин 5.022 мкг 50 мкг 10% 7.1% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9641 мг 20 мг 9.8% 7% 1018 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.12 мг 2500 мг 12.9% 9.2% 774 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2774 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 1% 6993 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2077 г
Натрий, Na 447.3 мг 1300 мг 34.4% 24.4% 291 г
Сера, S 90.61 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1104 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 8.8% 806 г
Хлор, Cl 708.14 мг 2300 мг 30.8% 21.9% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.8 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 62.86 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1293 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Кобальт, Co 6.725 мкг 10 мкг 67.3% 47.8% 149 г
Литий, Li 27.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 8.7% 820 г
Медь, Cu 125.76 мкг 1000 мкг 12.6% 9% 795 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 6.8% 1051 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 413.2 мкг ~
Селен, Se 7.543 мкг 55 мкг 13.7% 9.7% 729 г
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9965 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 8% 885 г
Цинк, Zn 0.8668 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.435 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».