Мой здоровый рацион

Рецепт Суп лососевый на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп лососевый на сливках

Бульон рыбный 1500 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 150 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп лососевый на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 15.3% 905 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 104.8 г 2273 г 4.6% 6.3% 2169 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 3.9% 3571 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7353 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.354 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5137 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2208 мг 20 мг 11.1% 15.3% 901 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.93 мг 2500 мг 3% 4.1% 3336 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3845 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6329 г
Натрий, Na 92.18 мг 1300 мг 7.1% 9.8% 1410 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3272 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2151 г
Хлор, Cl 159.49 мг 2300 мг 6.9% 9.5% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7087 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.9% 2000 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Медь, Cu 12.19 мкг 1000 мкг 1.2% 1.7% 8203 г
Молибден, Mo 2.218 мкг 70 мкг 3.2% 4.4% 3156 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 93.04 мкг 4000 мкг 2.3% 3.2% 4299 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 31.9% 433 г
Цинк, Zn 0.2283 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп лососевый на сливках составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».