| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.5 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 3.8% | 613 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 10.9% | 213 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 3.1% | 735 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 5.7% | 408 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295 мкг | 900 мкг | 32.8% | 7.6% | 305 г |
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 8.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.487 мг | 1.5 мг | 32.5% | 7.5% | 308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 86.18 мг | 500 мг | 17.2% | 4% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 2.9% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 5.4% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.668 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.86 мг | 15 мг | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 5.725 мкг | 50 мкг | 11.5% | 2.7% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8722 мг | 20 мг | 24.4% | 5.6% | 410 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.83 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.8% | 839 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3514 г |
| Кремний, Si | 577.64 мг | 30 мг | 1925.5% | 445.2% | 5 г |
| Магний, Mg | 70.36 мг | 400 мг | 17.6% | 4.1% | 569 г |
| Натрий, Na | 39.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.7% | 3267 г |
| Сера, S | 167.62 мг | 1000 мг | 16.8% | 3.9% | 597 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 7.1% | 325 г |
| Хлор, Cl | 93.31 мг | 2300 мг | 4.1% | 0.9% | 2465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 186.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 2.3% | 991 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 8.416 мкг | 10 мкг | 84.2% | 19.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7194 мг | 2 мг | 86% | 19.9% | 116 г |
| Медь, Cu | 324.69 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 7.5% | 308 г |
| Молибден, Mo | 20.512 мкг | 70 мкг | 29.3% | 6.8% | 341 г |
| Никель, Ni | 31.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.332 мкг | 55 мкг | 17% | 3.9% | 589 г |
| Фтор, F | 81.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4893 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 4.5% | 511 г |
| Цинк, Zn | 2.1638 мг | 12 мг | 18% | 4.2% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 432,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».