| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 216 г |
| Сахар песок | 165 г |
| Какао-порошок | 27 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 51 г |
| Кефир 1% | 199 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
200 мл кефира или сметаны,100 гр масла, 250 гр сахара,250 гр муки,4 яйца, 0,5 ч.л. соды,2-3 ст.л. какао.Глазурь:2 ст.л. какао,2 ст.л. сахара,2 ст.л. сметаны (мешать на медленном огне до полного растворения сахара.потом довести до кипения и снять с огня).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6% | 636 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 6.5% | 587 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.9% | 556 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.1% | 939 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 95.03 мг | 500 мг | 19% | 7.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 5.1% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.999 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 3% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 6.158 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.7% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4205 мг | 20 мг | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Ниацин | 1.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.2% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 61.5 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1626 г |
| Магний, Mg | 45.64 мг | 400 мг | 11.4% | 4.4% | 876 г |
| Натрий, Na | 49.66 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Сера, S | 79.91 мг | 1000 мг | 8% | 3.1% | 1251 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 8.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 70.71 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.71 мг | 18 мг | 15.1% | 5.8% | 664 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 3.856 мкг | 10 мкг | 38.6% | 14.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.7158 мг | 2 мг | 35.8% | 13.7% | 279 г |
| Медь, Cu | 138.03 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.3% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.945 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Никель, Ni | 6.315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.04 мкг | 55 мкг | 18.3% | 7% | 548 г |
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21966 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.9495 мг | 12 мг | 7.9% | 3% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | min 16.8 г | 15.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс зебра с глазурью составляет 260,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».