| Капуста белокочанная | 286 г |
| Морковь, красная | 199 г |
| Редька полевая, сырая | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Масло льняное | 10 г |
Все овощи натереть на терке и смешать, добавить соль и масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.5% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.4 мкг | 900 мкг | 53.2% | 146.6% | 188 г |
| бета Каротин | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 158.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 10.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.671 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.1% | 2264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.91 мг | 90 мг | 31% | 85.4% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 127% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6756 мг | 20 мг | 3.4% | 9.4% | 2960 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 27.3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 13.2% | 2070 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 15.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 890.52 мг | 1300 мг | 68.5% | 188.7% | 146 г |
| Сера, S | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 5.5% | 5081 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 12.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 1372.85 мг | 2300 мг | 59.7% | 164.5% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 9.9% | 2795 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 53.4% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 20.9% | 1325 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 26.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 10.192 мкг | 70 мкг | 14.6% | 40.2% | 687 г |
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 15027 г |
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23981 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 12.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3440 г |
Энергетическая ценность Салат "Витаминный" составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».