| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Яблоки (Припускание) | 246 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 590 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 11 г |
| Вино, столовое, белое | 180 г |
| Бульон мясной прозрачный | 200 г |
| Горчица столовая | 16 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 85 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14% | 563 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2834 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3502 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 42.52 мг | 500 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 13.3% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 17.9% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.663 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1678 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4895 мг | 20 мг | 32.4% | 25.5% | 308 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.89 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.8% | 614 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4845 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Натрий, Na | 268.51 мг | 1300 мг | 20.7% | 16.3% | 484 г |
| Сера, S | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 14.5% | 544 г |
| Хлор, Cl | 298.74 мг | 2300 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.3% | 1489 г |
| Йод, I | 27.63 мкг | 150 мкг | 18.4% | 14.5% | 543 г |
| Кобальт, Co | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.2% | 1271 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2805 г |
| Медь, Cu | 53.74 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.2% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 2.072 мкг | 70 мкг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.578 мкг | 55 мкг | 32% | 25.2% | 313 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9998 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5132 мг | 12 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в винном соусе с яблоками составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».