| Капуста белокочанная | 318 г |
| Морковь, красная | 94 г |
| Приправа для моркови по-корейски (неострая) | 8 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
капуста 318, морковь 94, приправа для корейской моркови 8, масло подсолнечное 42
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.8% | 602 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409 мкг | 900 мкг | 45.4% | 40.4% | 220 г |
| бета Каротин | 2.483 мг | 5 мг | 49.7% | 44.3% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.974 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.7% | 2357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.32 мг | 90 мг | 47% | 41.9% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.15 мг | 15 мг | 27.7% | 24.7% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 40.8% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8433 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2372 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2134 г |
| Натрий, Na | 13.22 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9834 г |
| Сера, S | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3926 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 25.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.065 мкг | 10 мкг | 20.7% | 18.4% | 484 г |
| Литий, Li | 1.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Медь, Cu | 55.06 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.9% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 6.883 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.7% | 1017 г |
| Никель, Ni | 10.325 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24229 г |
| Фтор, F | 6.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.1% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.2753 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокочанной капусты составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».