Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая фасоль с яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 49 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Масло подсолнечное 4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 86 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 3 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.6% 760 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.4% 523 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10% 645 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.3 мкг 900 мкг 26.7% 17.3% 375 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 8.7% 743 г
бета Криптоксантин 142.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 299.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 13.4% 484 г
Витамин В4, холин 164.7 мг 500 мг 32.9% 21.3% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 12.5% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 24.152 мкг 400 мкг 6% 3.9% 1656 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7.3% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 8.3% 783 г
Витамин D, кальциферол 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 9.3% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.598 мг 15 мг 17.3% 11.2% 577 г
Витамин Н, биотин 13.542 мкг 50 мкг 27.1% 17.6% 369 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.052 мг 20 мг 15.3% 9.9% 655 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.07 мг 2500 мг 11.7% 7.6% 856 г
Кальций, Ca 79.42 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Натрий, Na 676.59 мг 1300 мг 52% 33.7% 192 г
Сера, S 144.97 мг 1000 мг 14.5% 9.4% 690 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 13.7% 474 г
Хлор, Cl 1016.64 мг 2300 мг 44.2% 28.6% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Железо, Fe 2.522 мг 18 мг 14% 9.1% 714 г
Йод, I 14.3 мкг 150 мкг 9.5% 6.2% 1049 г
Кобальт, Co 8.864 мкг 10 мкг 88.6% 57.4% 113 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1207 г
Медь, Cu 104.84 мкг 1000 мкг 10.5% 6.8% 954 г
Молибден, Mo 5.576 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1255 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Рубидий, Rb 201.9 мкг ~
Селен, Se 20.853 мкг 55 мкг 37.9% 24.6% 264 г
Фтор, F 48.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8167 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1449 г
Цинк, Zn 1.1492 мг 12 мг 9.6% 6.2% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.886 мг ~
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.022 г min 16.8 г 23.9% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.823 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль с яйцом составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».