| Говядина, фарш гранулированный , 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 272 г |
| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 272 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Горчица столовая | 26 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Масло рапсовое | 30 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 106 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 130 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 63 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 14 г |
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 68 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 44 г |
| Чеснок, сырой | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.21 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 21.7% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3993 мг | 20 мг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Натрий, Na | 148.76 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Сера, S | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12210 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 13.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.5% | 959 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Медь, Cu | 119.47 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.6% | 837 г |
| Молибден, Mo | 0.628 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11146 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.539 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22586 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.3925 мг | 12 мг | 19.9% | 14.4% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.24 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.707 г | min 16.8 г | 22.1% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.342 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Carne (sin chili) 320 гр./порция составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».