Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 150 г
Соевый соус 5 г
Kamis Прованские травы 1 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 17.9% 254 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.7% 523 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 4.4% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин РР, НЭ 13.4015 мг 20 мг 67% 30.5% 149 г
Ниацин 13.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365 мг 2500 мг 14.6% 6.6% 685 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.5% 10000 г
Магний, Mg 107.5 мг 400 мг 26.9% 12.2% 372 г
Натрий, Na 311.11 мг 1300 мг 23.9% 10.9% 418 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 12.1% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1010 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 51.2% 89 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 4.5% 1000 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 8.9% 509 г
Хром, Cr 31.25 мкг 50 мкг 62.5% 28.4% 160 г
Цинк, Zn 1.625 мг 12 мг 13.5% 6.1% 738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.275 г ~
Валин 1.625 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.3 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.463 г min 16.8 г 38.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка в соевом соусе составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».