| Хек (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.1% | 1642 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 51.01 мг | 500 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.726 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.093 мкг | 3 мкг | 69.8% | 58.4% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 13.7% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 4.679 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.9% | 1069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5633 мг | 20 мг | 22.8% | 19.1% | 438 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.9% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3524 г |
| Кремний, Si | 0.476 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 63.65 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2042 г |
| Сера, S | 206.43 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.2% | 484 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 18.4% | 454 г |
| Хлор, Cl | 167.74 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.1% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.8% | 1763 г |
| Йод, I | 137.08 мкг | 150 мкг | 91.4% | 76.4% | 109 г |
| Кобальт, Co | 18.643 мкг | 10 мкг | 186.4% | 155.9% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 7.3% | 1155 г |
| Медь, Cu | 139.23 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.6% | 718 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Никель, Ni | 6.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.7% | 863 г |
| Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 595.77 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 12.5% | 671 г |
| Хром, Cr | 46.81 мкг | 50 мкг | 93.6% | 78.3% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.0315 мг | 12 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».