Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 73 г |
Брокколи (Варка без слива) | 190 г |
Масло сливочное 82% | 10 г |
Лавровый лист | 1 г |
Сметана | 7 г |
Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.7% | 475 г |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 16.9% | 527 г |
Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.4% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 3.4% | 2644 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.1% | 1761 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
Витамин В9, фолаты | 21.051 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.7% | 1900 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 11.3% | 789 г |
Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3073 г |
Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 22.9% | 387 г |
Витамин РР, НЭ | 7.5425 мг | 20 мг | 37.7% | 33.5% | 265 г |
Ниацин | 6.628 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 304.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.8% | 820 г |
Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3570 г |
Магний, Mg | 61.1 мг | 400 мг | 15.3% | 13.6% | 655 г |
Натрий, Na | 55.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2357 г |
Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4794 г |
Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 15.4% | 578 г |
Хлор, Cl | 14.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15678 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
Кобальт, Co | 7.107 мкг | 10 мкг | 71.1% | 63.1% | 141 г |
Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
Медь, Cu | 83.65 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.5% | 1195 г |
Молибден, Mo | 7.503 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.5% | 933 г |
Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.153 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51480 г |
Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 29.4% | 302 г |
Цинк, Zn | 1.1471 мг | 12 мг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
Валин | 0.894 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
Лизин | 1.767 г | ~ | |||
Метионин | 0.321 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
Треонин | 0.762 г | ~ | |||
Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
Аланин | 0.894 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
Глицин | 0.626 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
Пролин | 0.681 г | ~ | |||
Серин | 0.721 г | ~ | |||
Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 49.34 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 4.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с филе составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».