Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса ливерная ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса ливерная ВкусВилл

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 80 г
Печень говяжья (Тушение) 10 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 5 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 6 г
Соль столовая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 8 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Сахар песок 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса ливерная ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.7% 563 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 15.8% 167 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 746.3 мкг 900 мкг 82.9% 21.9% 121 г
Ретинол 0.727 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.5% 4902 г
бета Криптоксантин 0.457 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 6.9% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 5.8% 459 г
Витамин В4, холин 144.81 мг 500 мг 29% 7.7% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 7% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 4.8% 552 г
Витамин В9, фолаты 30.438 мкг 400 мкг 7.6% 2% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 6.049 мкг 3 мкг 201.6% 53.3% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6579 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.758 мкг 50 мкг 23.5% 6.2% 425 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.6845 мг 20 мг 28.4% 7.5% 352 г
Ниацин 2.92 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.78 мг 2500 мг 11.4% 3% 878 г
Кальций, Ca 78.52 мг 1000 мг 7.9% 2.1% 1274 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 1.9% 1405 г
Натрий, Na 444.74 мг 1300 мг 34.2% 9% 292 г
Сера, S 241.98 мг 1000 мг 24.2% 6.4% 413 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 6.3% 419 г
Хлор, Cl 112.87 мг 2300 мг 4.9% 1.3% 2038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 3.5% 760 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 1.9% 1374 г
Кобальт, Co 10.438 мкг 10 мкг 104.4% 27.6% 96 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 2.1% 1271 г
Медь, Cu 485.11 мкг 1000 мкг 48.5% 12.8% 206 г
Молибден, Mo 23.448 мкг 70 мкг 33.5% 8.9% 299 г
Никель, Ni 16.352 мкг ~
Олово, Sn 27.2 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 6.912 мкг 55 мкг 12.6% 3.3% 796 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 94.43 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4236 г
Хром, Cr 15.38 мкг 50 мкг 30.8% 8.1% 325 г
Цинк, Zn 2.664 мг 12 мг 22.2% 5.9% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Колбаса ливерная ВкусВилл составляет 378,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».