| Масло топленое | 10 г |
| Печень куриная (Варка) | 730 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.4% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 3.1% | 2388 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12417.4 мкг | 900 мкг | 1379.7% | 1004.9% | 7 г |
| Ретинол | 4.599 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.331 мг | 1.8 мг | 73.9% | 53.8% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 201.01 мг | 500 мг | 40.2% | 29.3% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.971 мг | 2 мг | 48.6% | 35.4% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.218 мкг | 400 мкг | 62.8% | 45.7% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.144 мкг | 3 мкг | 571.5% | 416.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0128 мг | 20 мг | 70.1% | 51.1% | 143 г |
| Ниацин | 5.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.96 мг | 2500 мг | 9% | 6.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4161 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1846 г |
| Натрий, Na | 13.24 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9819 г |
| Сера, S | 233.06 мг | 1000 мг | 23.3% | 17% | 429 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 18.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.073 мг | 18 мг | 72.6% | 52.9% | 138 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 17.21 мкг | 10 мкг | 172.1% | 125.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 14.9% | 491 г |
| Медь, Cu | 429.72 мкг | 1000 мкг | 43% | 31.3% | 233 г |
| Молибден, Mo | 59.972 мкг | 70 мкг | 85.7% | 62.4% | 117 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.456 мкг | 55 мкг | 102.6% | 74.7% | 97 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37951 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 14.6% | 501 г |
| Цинк, Zn | 7.1133 мг | 12 мг | 59.3% | 43.2% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 1.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 1.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печень кур. составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».