| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11% | 535 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5298 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 35.06 мг | 500 мг | 7% | 4.1% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.899 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 20.2% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.899 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0007 мг | 20 мг | 30% | 17.7% | 333 г |
| Ниацин | 4.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3506 г |
| Кремний, Si | 7.655 мг | 30 мг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Натрий, Na | 370.07 мг | 1300 мг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Сера, S | 106.09 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Хлор, Cl | 492.3 мг | 2300 мг | 21.4% | 12.6% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 35.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 4.7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 124.84 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Никель, Ni | 4.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.371 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.5% | 4012 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11461 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Цинк, Zn | 1.8164 мг | 12 мг | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».