Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 472 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 242 г |
Картофель (Варка без слива) | 882 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный молотый | 2 г |
Майонез "Секрет кулинара" (56% жира) | 198 г |
Сыр Костромской (45%) | 164 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.7% | 344 г |
Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
Витамин В4, холин | 18.4 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.7% | 1712 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.7% | 823 г |
Витамин В9, фолаты | 6.227 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6424 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.2% | 571 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 2004 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5219 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.184 мг | 20 мг | 10.9% | 5.1% | 916 г |
Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 347.45 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.5% | 720 г |
Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7794 г |
Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2346 г |
Натрий, Na | 228.09 мг | 1300 мг | 17.5% | 8.2% | 570 г |
Сера, S | 85.87 мг | 1000 мг | 8.6% | 4% | 1165 г |
Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
Хлор, Cl | 379.76 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 476 мкг | ~ | |||
Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 73.13 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
Кобальт, Co | 5.05 мкг | 10 мкг | 50.5% | 23.7% | 198 г |
Литий, Li | 37.793 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1523 г |
Медь, Cu | 130.88 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
Молибден, Mo | 7.691 мкг | 70 мкг | 11% | 5.2% | 910 г |
Никель, Ni | 5.485 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 19.7 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 309.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36424 г |
Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11274 г |
Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
Цинк, Zn | 1.0841 мг | 12 мг | 9% | 4.2% | 1107 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.007 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
Валин | 0.063 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
Лизин | 0.074 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Треонин | 0.053 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
Аланин | 0.055 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
Глицин | 0.055 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
Пролин | 0.049 г | ~ | |||
Серин | 0.066 г | ~ | |||
Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-французски составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».