| Морковь, желтая (Запекание) | 100 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 15 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Нут (Варка) | 250 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 600 г |
Порезать посолить поперчить в духовке готовить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.9% | 1086 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.4% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2696 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 8.2% | 1190 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.149 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8447 мг | 20 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.38 мг | 2500 мг | 13% | 12.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 63.52 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.2% | 1574 г |
| Кремний, Si | 19.983 мг | 30 мг | 66.6% | 64.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 39.53 мг | 400 мг | 9.9% | 9.6% | 1012 г |
| Натрий, Na | 74.9 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.6% | 1736 г |
| Сера, S | 68.55 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1459 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 16.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 83.69 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1438 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 4.266 мкг | 10 мкг | 42.7% | 41.5% | 234 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 28% | 347 г |
| Медь, Cu | 181.63 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 17.7% | 551 г |
| Молибден, Mo | 16.195 мкг | 70 мкг | 23.1% | 22.4% | 432 г |
| Никель, Ni | 46.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.382 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11.3% | 862 г |
| Титан, Ti | 49.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18374 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.9856 мг | 12 мг | 8.2% | 8% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут с овощами в горшочке составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».